「与其与话不投机的人在一起,一个人戴着耳机用餐更好。」韩国作


2020-06-11


「与其与话不投机的人在一起,一个人戴着耳机用餐更好。」韩国作

那是我和朋友去纽约旅行的时候,就像旅伴之间经常发生的情况,我们也因为鸡毛蒜皮的小事而感到不耐烦。排了很久的队伍,好不容易进了知名的餐厅,彼此也沉默不语。我们之间恍如有股必须弄溼脚踝才能跨越的浅浅溪水流动着。然后,朋友指着坐在隔壁的男人说:

「妳看他,努力想装作不丢脸的样子。」

她所指的,是一位打扮有如嘻哈製作人的帅气黑人,他正戴着耳机边听音乐边吃饭。看他双肩随着音乐起舞,音乐的类型大概是节奏感强烈的 R&B。

「为什幺会感到丢脸?因为自己一个人?」

「嗯。」

「那如果在外头想吃饭,可是没有一起用餐的人,妳都怎幺做?」

「忍到回家再吃啊。」

在这之前,与朋友之间流动的小溪流瞬间泛滥成俄亥俄河、太平洋、宇宙星辰之间数亿光年的黑暗。我几乎从来没有想过,我独自吃饭很丢脸、其他独自吃饭的人会感到丢脸,抑或是别人会觉得我对独自吃饭感到丢脸。这俨然是一种文化冲击。

难以「独饭」的情况

仔细回想,我确实曾经隐约地有过这种感觉。那是在我上大学的时候,我独自在学生餐厅享用迟来的午餐,有一位男生拿着餐盘来到我这桌。我瞬间以为是认识的人,所以抬头看着他,但却毫无印象。我环顾四周,餐厅内几乎空蕩蕩的。说不定他是位脱北的核能物理学家,面临着北韩军队或 CIA 的暗杀威胁,需要有个介于狙击手与自己之间的人类盾牌吧。

虽然脑海也快速闪过「也许这位平凡男子对我一见锺情」的念头,但他也太专心在吃饭了吧?所以比较实际的推测——他是一名敏感细腻的青年,所以不想让别人看到自己一个人吃饭的样子。 别将我孤零零一个人的事实告诉敌人!于是,打从进入餐厅的瞬间,他便开始迅速物色其他落单的人,好当成自己的伪装物,而那就是我。 结果,我们虽然坐在同桌,但却不是同伙,在完全没有互通姓名的情况下结束了用餐。那天的用餐情景,直到过了二十年后的现在,依然是一个极为悲凉的记忆。

当然,我也曾碰上难以「独饭」的情况。烤肉店有段时间便是如此。站在餐厅的立场上,光是在木炭上点火、摆出蔬菜与小菜就需要耗费许多功夫和费用,所以只吃一人份就离开,总是过意不去,但我的胃也没有大到可以独自嗑完两人份的五花肉。

甚至还发生过这种事。以前在我任职的杂誌社,有一位男性前辈在截稿期间失去了蹤影。家人甚至报了失蹤,但仍找不到人。几个月后,前辈现身了。他在上班途中遭到一群不良分子劫持,被监禁了一段时间,后来是在替黑社会跑腿时逃了出来。因为担心遭到报复,所以断绝了所有与社会上的往来。可是有一天他突然很想吃烤肉。因为无法一个人去烤肉店,所以才下定决心要回归社会。这完全是个展现出烤肉的伟大与烤肉店的不通人情,充满教训与苦涩的故事。

幸亏如今首尔处处有一人专用的烤肉店。我家前面就有一家,非常地美味。假如「独肉」的流行早点到来的话,那位前辈的行蹤可能到最后都会是个谜。感谢肉神,讚叹肉神啊。

一个人吃饭也会饱,一个人喝酒也会醉

「独酌」是个有些敏感的问题。酒馆有它的氛围和规则,而且比餐厅更加多样化。如果是有许多常客的地方,可能会有种自己擅自闯入别人家中的感觉。也可能会因为看起来像是有故事的女人,而有男人跑来招惹。而且因为比单纯吃饭的餐厅停留的时间更长,无法时时注意到言行举止,所以如果不是和调酒师变得熟稔或在那儿读一本书的话,就会尴尬得坐立不安。

所以就我自身的经验是,我会先找一群人去个几次,结识业者,等到适应气氛之后再独自前往。我有三、四位能够乾掉一整箱啤酒的酒友,而且酒品也不差。

我认为在现今有许多单身族群居住的社区,以居民为主的好酒馆和咖啡厅比什幺都来得重要。我也稍微能理解自营业者的辛苦,所以我会刻意带一群朋友到判断有保存价值的店面,提高其营业额。如此一来,就能随时享受贵宾的待遇。

儘管如此,女人独自上酒馆依然存在着危险性。在某一段时间经常造访的酒馆里,总能看到独自逗留到很晚的女人。我能理解她们大部分是和老闆有性方面的关係,但在得知老闆会在其他男人面前大肆宣扬他的经验之后,顿时好感跌入谷底,从此不再上门。我也曾经因为不想看到将纠缠独自前来的女人当成乐趣、几乎每天到酒馆报到的大雁爸爸而拒绝上门。又或者,因为被目击各种令人无地自容的事情,无颜再去。

基于各种理由,经过十多年的独酌人生后,我对上酒馆感到幻灭。自此之后,只要是一个人,通常都是在家中喝酒。就算我想出去欣赏人群,客人们也会说要跑到家里。由此可见,我家成了比一般酒馆更适合喝酒的环境。

与其与话不投机半句多的人在一起,我认为一个人戴着耳机用餐更好。 小酌亦是如此。反正我一个人吃饭也会饱,一个人喝酒也会醉。虽然与自己也有很多合不拢的时候,但大致上最能接受我的朋友就是我自己。 又不会因为在外头喝,烧酒就变成威士忌,也不会因为人在家中,酒就变成了水 。儘管如此,如果有人觉得奇怪,询问:「在家里?一个人吗?」的话,我会如此回答:

「不,和我自己喝,我最要好的朋友。」

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